PaleoPasta - die (r)evolutionäre Pasta

Ihr dachtet Pasta und Paleo gehören in etwa so gut zusammen wie Bananen und Rollmöpse? Dann darf ich euch heute eine kleine Revolution in der Paleo-Ernährung vorstellen! Denn die lieben Jungs von PaleoWelt haben drei wunderbare Pasta-Sorten (Sesam, Leinsamen und Kastanie) auf den Markt geworfen. Für euch habe ich mir die Kochmütze übergestreift und diese einer Kostprobe unterzogen.

Unter Paleo-Liebhabern sind Zucchini-Pasta und Co. ein echter Dauerbrenner, doch was macht man wenn einem die grünen Spaghetti zum Halse heraushängen? Man sucht sich ein paar Nüsse und Saaten, entölt sie und macht Pasta daraus! Dank des hohen Ballaststoffgehalts machen die Nudeln schnell pappsatt, daher empfehle ich euch lieber eine kleinere Portion zum Kochen zu bringen. Ich selbst habe die Garzeit um 1-2 Minuten verkürzt, da ich meine Pasta gerne al dente genieße. Für alle Soßen-Fans unter euch habe ich natürlich noch einen schnellen Rezept-Tipp: 1 Teelöffel Chilli-Öl in einem Topf erhitzen, gewürfelte Scharlotten und Knoblauch darin glasig dünsten. Ein Glas getrocknete Tomaten zur Hälfte abgießen und den Rest mit einem Stabmixer pürieren. In den Topf geben, aufkochen und anschließend mit gemahlenen Chilischoten, Salz und Pfeffer würzen.

Doch was ist das Geschmacks-Geheimnis der PaleoPasta?

Die Mischung macht's! Denn der PaleoPasta werden pro 1kg Mehlmischung 15 Eier zugemischt. Dank der Entölung liegt der Mineralstoff- Eiweiß- und Ballaststoffgehalt der Mehle ca. doppelt so hoch wie im Vergleich zu den geriebenen Ölsaaten, der Omega-6-Fettsäuregehalt ist hingegen sehr niedrig. Das Naturprodukt ist zudem glutenfrei, enthält keine Zusatz- und Konservierungsstoffe und der Kohlenhydratgehalt ist im Vergleich zu herkömmlichen Nudeln rund 40-70% niedriger! Was nicht nur gut für die Gesundheit und Fitness, sondern auch euer Wohlbefinden ist.

Fazit: Die PaleoPasta ist nicht nur unfassbar gesund, sondern verdient auch im Geschmack eine 1A Note! Für jeden Paleo-Liebhaber und die die es einmal werden wollen ein absolutes Muss. 

Erhältlich in drei verschiedenen Sorten
	PaleoPasta mit Leinsamenmehl „Die top-gesunden“		PaleoPasta mit Kastanienmehl „Die edlen“		PaleoPasta mit Sesammehl „Die weißen“
	Zutaten: entöltes Leinsamenmehl, Tapiokastärke, Eier. Nährwerte pro 100g Pasta: Energie 1512,5 kJ / 361 kcal Fett 9 g Kohlenhydrate 29,5 g Ballaststoffe 21 g Eiweiß 30 g Nettogewicht: 250 g Preis: 3,19 €		Zutaten: Kastanienmehl, entöltes Sonnenblumenkernmehl, Tapiokastärke, Eier. Nährwerte pro 100g Pasta: Energie 1514 kJ / 360 kcal Fett 8 g Kohlenhydrate 42 g Ballaststoffe 12 g Eiweiß 24 g Nettogewicht: 250 g Preis: 4,29 €		Zutaten: Tapiokastärke, entöltes Sesammehl, Eier. Nährwerte pro 100g Pasta: Energie 1583 kJ / 376 kcal Fett 8 g Kohlenhydrate 46 g Ballaststoffe 10 g Eiweiß 25 g Nettogewicht: 250 g Preis: 3,59 €

VOGUE

  

Photographed by Bruce Weber, Vogue, April 2014

Lange rotblonde Haare, strahlend blaue Augen und breite Schultern. Aufgepasst Ladys,  Annie Thorisdottir (24) wird nicht umsonst „Thors Tochter“ genannt. Der zweimaliger CrossFit Games-Champion (2011, 2012) lebt und trainiert in Reykjavík, die ersten sechs Jahre ihres Lebens verbrachte sie in Vík í Myrdal, einem winzigen Dorf an der Küste. Nachdem sie von einer Verletzung im letzten Jahr ins Abseits gedrängt wurde, will sie dieses Jahr mit voller Kraft zurückkehren.

Doch ist sie wirklich die fitteste Frau auf dem Planeten? Mit dieser Frage beschäftigt sich die Aprilausgabe der US-VOUGE. In dem Interview geht es um viel mehr als den Titelgewinn. Im Gespräch mit Vogue-Redakteur Adam Green spricht die hübsche Isländerin über ihre Heimat, ihre Jugend als Sportlerin und ihre Zeit als CrossFit-Champ.

 Thorisdottir: “CrossFit is about living a healthy life and finding new ways to challenge myself”

Photographed by Bruce Weber, Vogue, April 2014

Foam Roller - kleine Rolle, große Wirkung

Ein kleines Ziepen hier, ein Wehwehchen dort... Jeder Sportler kennt die Folgen von intensiven Workouts. Kaum ein Trainingsgerät bietet mit weniger Aufwand mehr Nutzen als der Foam Roller. Durch die aktive Regeneration lassen sich nicht nur Verspannungen lösen, sondern auch Haltungsschäden korrigieren und tiefliegende Muskelgruppen aktivieren.

Rollout

Faszien sind die Stoßdämpfer des Körpers. Sie umfassen Muskeln, Sehnen und Bänder. Durch intensives Training wie beim CrossFit werden diese gereizt und verkleben. Der Körper ist verletzungsanfälliger. Mithilfe eines Foam Rollers wird die Durchblutung der tiefliegende Muskulatur angeregt, es kommt zu einer schnelleren Regeneration und Muskelverspannungen lösen sich.

Beim Rollout wird jeder Muskel einzeln ausgerollt, zum Beispiel die Oberschenkelvorderseite, die Rückseite sowie die äußere Seite. Dabei sollte möglichst regelmäßig vor-, zurück- und nach oben oder unten gerollt werden.

Von Schmerzen solltet ihr euch allerdings nicht abschrecken lassen, da so genannte Trigger-Punkte ausgerollt werden, also jene Schmerzpunkte, wo die Verspannung am tiefsten sitzt. Also Arschbacken zusammenkneifen Ladys und Gentlemen! Die Qualen lohnen sich.

Cry Me a River Challenge

Nach den Open ist vor der Cry Me a River Challenge! 

In den 3 Wochen vom 14.04 - 04.05.2014 starten wir wieder durch. Jede Woche jeweils Sonntag abends veröffentlichen wir ein Workout, das bis zum jeweilig nächsten Sonntag, 24:00 Uhr CET absolviert und eingetragen sein muss. Die Workouts werden so konzipiert sein, dass wirklich jeder sie machen kann. Es wird keine Gewichtsvorgaben geben, keine Übungen, für die man fast eine Turnerausbildung oder Ähnliches braucht. Die Workouts lassen Spielraum bei den Gewichten bzw. Ausführung. Das bedeutet, du kannst dir selbst dein Gewicht wählen, was sich aber auf dein Ergebnis auswirken wird. Die Workouts werden dich also fordern, aber nicht überfordern. Für jedes der 3 Workouts werden Punkte, die gleich der jeweiligen Platzierung entsprechen, gutgeschrieben. Die Athleten, die nach der Qualifikation die wenigesten Punkte in Summe erreicht haben, qualifizieren sich für das Finale.Du bist noch nicht angemeldet? Dann los! Die Teilnahme ist anders als bei den CrossFit Games kostenlos. Teilnahmeberechtigt ist jeder, egal woher, egal wie alt.

CMARQ1

3 Minuten AMRAP von

2 Deadlift
2 Burpee over barbell (hand release)
4 Deadlift
4 Burpee over barbell (hand release)
6 Deadlift
6 Burpee over barbell (hand release)
8 Deadlift...

pro Runde/each round + 2 deadlift, + 2 Burpee over barbell (hand release)
Score: Gewicht/weight in kg deadlift x reps